Сегодня: 9 Марта 2021 г
Знаете ли Вы что ...
Электрический стул для казни преступников был изобретен стоматологом.
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ СЕРДЦА

Каждый третий житель земли умирает от сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего от ишемической болезни сердца. Причина подобных недугов диета для сердцакроется в высоком уровне холестерина в крови. Чтобы его снизить, достаточно бывает просто ограничить себя в потреблении жирных продуктов. Отказавшись от сала, колбасы, сливочного масла и заменив эти продукты на рыбу и легкие маргарины, можно избежать серьезных проблем со здоровьем.

Лучшая профилактика — образ жизни. В настоящий момент смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в России составляет 56%. Этот показатель в Европе в среднем в 3,5 раза ниже для мужчин и в 1,5 раза ниже для женщин. Решающую роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, как считают врачи, играет образ жизни. Неправильное питание, курение, низкая физическая активность и постоянные стрессы разрушающе действуют на организм. Вроде бы все об этом слышали, но мало кто в действительности этому придает значение. Главное, никому в голову не приходит, что даже с заболеванием сердца можно было справиться. В наших силах постараться еще до появления первых симптомов предупредить его. Конечно, есть факторы, с которыми трудно бороться: генетическая предрасположенность, пол, возраст. И все же даже если вы - мужчина преклонного возраста и у вашего отца было больное сердце, можно добиться колоссальных результатов в укреплении здоровья именно благодаря профилактике.

Основные факторы, на которых зиждется здоровье сердечно-сосудистой системы человека: правильное питание, физическая активность и отсутствие вредных привычек, то есть отказ от курения и умеренное употребление алкоголя.

Правильно питаться дешевле, чем лечиться. Самое доступное — уделить внимание своему ежедневному рациону. То, что мы едим сейчас, радикально отличается от того, что ели наши предки. В нашем рационе оказывается слишком много насыщенных жиров, соли, сахара и слишком мало грубой клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах. Именно этим и объясняется печальная статистика смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Конечно, диета — не единственный способ контролировать уровень холестерина в крови. Существует множество препаратов, которые снижают уровень холестерина. Называются они статины, и в процессе действия они просто не дают холестерину вырабатываться в организме.

Но препараты эти недешевы, кроме того, уже начав их принимать, пациент «подсаживается» на эти лекарства, и ему приходится пользоваться ими всю оставшуюся жизнь.

И это притом что существует крайне дешевый инструмент снижения уровня холестерина в крови - диета. Доказано, что, правильно питаясь, можно снизить уровень холестерина в крови на 10-20%.

Многие уверены, что сливочное маслице с картошечкой да под водочку — самая здоровая еда. Дескать, традиционно русский мужик гордился своим здоровьем и всегда на сто очков опережал западноевропейских эстетствующих «слабаков». На традицию упирает и реклама, благодаря диета для сердцакоторой за сливочным маслом закрепился прекрасный имидж. Ассоциации, которые вызывает у потребителей сливочное масло, более чем многообещающи: свежесть, здоровье, прекрасный вкус, экологичность. Маргарин же большинство наших соотечественников считает дешевым и некачественным заменителем масла. Впрочем, традиционное представление о здоровой пище, как показывает практика, не имеет ничего общего с реальностью. Бытует мнение, что сливочное масло — сверхнатуральный продукт, который попадает на стол прямо от коровы. При этом польза молока автоматически переносится на масло.

Важность молочных продуктов в питании заключается в биологических качествах молочного белка, то есть в оптимальном сочетании аминокислот, которые входят в его состав. При обработке молока его жирность снижают, в результате чего и получается сливочное масло. По своему составу оно является на 80% животным жиром с высоким содержанием насыщенных жирных кислот и холестерина. Таким образом, все полезное остается в молоке, а не в сливочном масле.

Маргарин во все времена в России был доступным, поскольку стоил дешевле масла. Долгие годы маргарин у нас в стране производился путем гидрогенизации, когда под высокой температурой через растительные масла пропускали водород. При такой технологии некоторые молекулы жирных кислот просто-напросто ломаются, становясь трансизомерами — то есть вредными веществами, способствующими образованию холестерина. Многие отечественные заводы и по сей день при производстве маргарина пользуются устаревшими технологиями. Новые же технологии сейчас настолько высоки, что позволяют любую пищу сделать максимально полезной. Это и дает возможность медикам (особенно при наличии факторов риска) рекомендовать заменять сливочное масло на легкие и полезные маргарины. Современные маргарины производят, смешивая жидкие и твердые растительные масла. При этом сохраняется их биологическая ценность для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Новости о медицине
05.03.2021 Неврологи нашли новое средство для поддержания мозга  >>>
05.03.2021 Употребление мяса или птицы всего 3 раза в неделю может повышать риск сердечных заболеваний, пневмонии и диабета?  >>>
05.03.2021 Дневная сонливость не всегда говорит о нехватке сна ночью  >>>
05.03.2021 Ученые предложили революционный подход к лечению депрессии  >>>
05.03.2021 Группа крови оказалась серьезным фактором риска инфицирования коронавирусом  >>>
05.03.2021 Ученые представили лекарство, предотвращающее развитие диабета  >>>
05.03.2021 В России пока не выявлен нигерийский вариант коронавируса  >>>
05.03.2021 Рост висцерального жира опасен для женщин в менопаузе  >>>
05.03.2021 Кардиологи проанализировали воздействие COVID-19 на сердце  >>>
05.03.2021 Музыка полезна для здоровья сердца  >>>
05.03.2021 Евросоюз нарастит производственные мощности для выпуска вакцин от COVID-19  >>>
05.03.2021 Регулярные обследования позволят вовремя выявить развитие опасных болезней  >>>
05.03.2021 Прогноз для метеочувствительных людей по России на 05.03.2021  >>>
05.03.2021 Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 05.03.2021  >>>
04.03.2021 Эксперт рассказал, почему видеоконференции вызывают сильное напряжение  >>>
04.03.2021 Ученые: ожирение понижает эффективность вакцины Pfizer  >>>
04.03.2021 Психологи связали использование смартфона и проблемы со сном  >>>
04.03.2021 Определены пять ключевых условий для долгой жизни без болезней  >>>
04.03.2021 Контроль первой серии вакцины Ковивак будет завершен во второй половине марта  >>>
04.03.2021 Китай планирует вакцинировать 40% населения к июню  >>>